สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของผักชีฝรั่งนั้นก็มีมากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก เป็นต้น
ข้อมูลอ้างอิง (Source) : https://medthai.com/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b8%9d%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%87/ | Medthai
เพาะเลี้ยงต้นกล้า : 10-15 วัน
ปลูกลงดิน : 30 วัน
เก็บเกี่ยว : ครบ 90 วัน
วิธีเก็บเกี่ยว : ตัดทั้งต้น
วิธีเก็บรักษา : ล้าง เก็บรักษาด้วยอุณภูมิความเย็น
ป้องกันและกำจัด : จุสินทรีย์หน่อกล้วย ไตรโครเดอร์ม่า บิวเวอร์เรีย บีที่
น้ำหมักบำรุง : จุลินทรีย์หน่อกล้วย น้ำหมักปลา น้ำหมักผลไม้รวม
ปุ๋ย : โบกาฉิ
| ปริมาณ | ราคา (บาท) |
|---|---|
| 50 กรัม | 30 |
ผักชีฝรั่ง มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
- โปรตีน 24 กรัม
- ไขมัน 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 4.6 กรัม
- แคลเซี่ยม 21 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม
- เหล็ก 2.9 มิลลิกรัม
- วิตามิน บี 1 0.31 มิลลิกรัม
- วิตามิน บี 2 0.21 มิลลิกรัม
- ไนอาซิน 0.7 มิลลิกรัม
- วิตามิน ซี 38 มิลลิกรัม
